mari 
先日、長女の誕生日会をしました
家族がそろう日に少し早めのバースデーパーティー。
我が家では、誕生日には、
誕生日の人の好きなものでテーブルをいっぱいにする！
というルールがあります。
我が家というより、
作ること大好きな私が、
毎回やっているマイルール。なのですが…笑笑
今回も、主役である長女に、食べたいものをリクエスト。
もちろん、ケーキもね
お肉大好きな長女のリクエストメニューは、
・お肉
・唐揚げ＆ポテト
・ハンバーグ
・パスタ
などなど。私の想像していたメニューと同じ♡
この中からいくつかセレクト。
いつも作っているメニューだから、
焦ることもなく、安心でもあり、
母として嬉しくもあります。
ケーキは、
かんたんふわふわチョコシフォン♪
我が家でも、大人気のシフォン。季節関係なく食べたくなる♡
長女の出かけている間に、とりあえずケーキを焼いて〜、
デコレーション考えて〜、
料理の準備を。サラダ作って〜野菜を炒めて〜
唐揚げ揚げながら〜の、生クリーム泡立て。
同時進行！！
コレね、以前は出来なかったのですが、
結構、余裕になってきて…
日々のレッスン組み立てが役に立っている気がします
何て言っていますが、時々、唐揚げを少し焦がしてしまったりで、
でも、まぁそれはご愛嬌ということで。完璧すぎないのが、私らしい。笑。
そうそう。私、完璧主義では決してないの。
もちろん、レッスンではしっかりお伝えしていますし、料理も失敗はしない。…というより、させませんが。
いや、完璧主義か？！でも、完璧主義では…ないんだなぁ。。。笑笑。
目指してるのがそこじゃないので
このあたりは、また詳しく別に書きますね♪
ケーキは、こんな感じに完成♪
かんたんふわふわチョコシフォンを、ネイキッドケーキに♡
ネイキッドケーキ … そのままの。クリームをしっかり塗らずにありのままのケーキが少し見える感じのケーキね。
本当は、クリームとスポンジの幅を同じにしたかったのだけど、クリームが足りず…
ちょっとイメージと違っちゃったけれど、ふわふわで美味しかった〜♡
どれだけでも食べれる！！
手作りしたケーキは、いつもそう言ってもらえる♡
さぁ、そんな長女の誕生日。記憶力と暗記力のよい私は、
産まれる時、産まれた時の事を話しました。
ちょっと、照れて聞いてる彼女が愛おしかったな♡
12歳。
世間では、反抗期真っ盛りの年齢なのかな。
態度悪かったり、ゲームばっかりしていたり、
部屋がグチャグチャだったり、私とも喧嘩もするけれど、
素直な子に育ってくれていると思います！
そう信じたい！
女は愛嬌。
コレ、我が家の教えの中の1つ。
そして、
こうだから出来ない。
こうだからこうなる。
とか、周りの人や環境を理由にしないで、
適応能力ですね。
どんな環境でも、
自分で道を切り開ける人になって欲しいなぁ。と思います。
お誕生日おめでとう！
笑顔溢れる人生になりますように♡
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