mari 
レッスンレポです♪
久しぶりの
ナチュエット流スパイスカレーレッスン
このスパイスカレー、美味しくて。
スパイスの香りでいっぱいになって、幸せ。
レッスンが入ると、やったぁとなります^ ^
今回は、こちらの2種
・基本のナチュエット流スパイスカレー
・リッチなアレンジスパイスエビカレー
をお伝えさせていただきました〜
スパイスカレーと聞くと、
難しそうなイメージを持たれる方もみえますが、
大丈夫！！
きっと、難しいイメージをお持ちの方は、
スパイスについて知らない&触れたことがないだけ^_^
私こそそうでした。
スパイスについては無知で、
以前は、市販のルーを使っていました。
でもね、
スパイスを学び、スパイスを知る
と、
ふむふむ、なるほどとなり、
スパイスカレーの魅力にハマったのよね♪
市販のルーも使いますが、一度作るとしばらくカレーはもういいやとなる。
それに比べて、
スパイスカレー、一度作ると何故かまた食べたくなる！
身体が求めるのか、身体にいいこともいっぱいなのです〜
そして、みなさん、お料理する時って、
お醤油やお砂糖、その他調味料入れる時、
きちんと測りますか？！
えーっとね、初めてつくるメニューではなくて、
よく作るメニューの時の話ね。
きっと、測らないですよね？！
大体で入れて、味見して最後整える、みたいな。
スパイスカレーもね、まさにそんな感じです。
スパイスを知り、基本の作り方をマスターすれば、
簡単に出来ます♪
今回も、楽しくスパイスカレー作り♪
ナチュエット流スパイスカレーは、インド由来の炒めカレーなので、
あっという間に、仕上がります。
向かって右が、
基本のナチュエット流スパイスカレー。
向かって左が、
リッチなアレンジスパイスエビカレー。
このあいがけがたまらなく
合うのよね〜(*´∇｀*)
美味です！！
今回使用したスパイスは、ほとんどスーパーで売って〜、
レッスン後、スーパーへそのまま行かれる方も多い、この、スパイスカレーレッスン。
スパイス上手は、料理上手♪
スパイスが使えるようになると、一気に料理の幅が広がるし、
お料理上手になります♡
さぁ、今回ご受講いただきましたお2人。
スパイス買いに行ったかしら笑。
今回学んだスパイスカレー、とっても簡単だったはず。
おうちで是非作ってみてね。
ありがとうございました♡
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