第10回
『米粉ベーグルの会』開催!
気がつけば第10回目!!
こちらも、人気!
そして、私も大好きなレッスン!
8種類の米粉ベーグルを作る
『米粉ベーグルの会』です(*´∇`*)
・プレーン
・カレー
・ココア×チョコ
・抹茶×あんこ
・青のり
・みたらし
・明太子
・にんじん×レーズン
さぁ、どれがお好みかしら
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230609/22/3-engels/bd/1f/j/o1080144015296685978.jpg?caw=800)
米粉大〜好きという生徒さまと
ベーグル大〜好きな生徒さまへ
✔️グルテンフリー
100%米粉を使用
本日も、しっかりお伝えさせていただきました〜
多くの米粉パンは、パン用米粉を使いますが
レッスンでは、あえての製菓用米粉を使っています
製菓用米粉のほうがスーパーで手に入りやすいからね♪
ただ説明不足にならないように
米粉や材料についての説明も
しっかりしながら進めています
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230609/22/3-engels/52/16/j/o1080154415296685989.jpg?caw=800)
米粉ベーグルは…
小麦粉ベーグルと比べると
グルテンがない分
作り方も違いますが
何より生地の感じが違うので〜
そのあたりもしっかりとお伝え♡
私は成形時
紙粘土だから
って何回も言ってるかな笑
小麦粉のほうがやりやすいという人もいれば
米粉のほうがやりやすいという人もいるので
レッスンで体感していただければと思います
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230609/22/3-engels/7f/e6/j/o1080144015296685995.jpg?caw=800)
さぁ、仕上がりとともに
だんだんとテンション上がっていきますよ〜
こちらはケトリング
この姿がかわいく見えてきたら、ベーグル沼にハマった証拠
そして、オーブンに入れて
焼き上がりがこちら
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230609/22/3-engels/26/37/j/o1080144015296686001.jpg?caw=800)
たまらなぁい♡ですよね
かわいいし
テンションあがる〜
本日も、生徒さまと
焼き上がりを見てはキャッキャしていました♡
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230609/22/3-engels/a9/2a/j/o1080123015296686009.jpg?caw=800)
プレーンは、きんぴらバーガーにしてご試食
モチモチ食感に感動してくれたかしら♡
8種類あるうち
本日は
明太子とカレーに1票ずつ♡
うんうん。米粉だからね。
“ご飯”に合う系が人気な様です
お気に入りの種類を
おうちでまた作ってみてくださいね
実際にはどれが人気なんだろ?
これまでの集計とろうかな♡
本日も楽しい時間を
ありがとうございました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230609/22/3-engels/8c/1c/j/o1080116215296686012.jpg?caw=800)