mari 
レッスンレポです♪
名古屋？？
東海地区にお住まいの方なら
きっと大好きだろう…このメニュー。
小倉あんを使ったカップシフォン。
小倉あん＆バターカップシフォン
小倉あん×バター×シフォン
最強の組み合わせ♡
あんこ。
皆さん、お好きですか？？
私の住む、東海地区では、
しるこサンドなる市販のお菓子があったり、
スーパーでは、ご当地サンドロールとして”小倉ネオマーガリン”なるパンが並び、
喫茶店では、モーニングとして、
朝飲み物を注文すると、小倉あんトーストが付いてくるとか、
小倉あん、推し♡笑笑
調べてみたら〜、
昔、江戸時代に、名古屋は「茶どころ、芸どころ」と言われ、
茶道や習い事が盛んだったことから、
“お茶”を楽しむ風習があったとか。
和菓子を取り扱う老舗も多いのだそう。
はい♡
私も、洋菓子も好きですが、小倉あんも好きです♡
でね〜、また小倉あんにバターが合うのよ〜。
食べたことある人は、
うん、うん。って頷くはず。
そんな組み合わせを、シフォンケーキにも取り入れたのがこちらのメニュー。
小倉あん＆バターカップシフォン
前置き長くなりましたが、
合わないワケない！！
こちらのメニューが、
私の教室メニューにならないか？と、
ずっと心待ちにしていてくれた生徒様と、
本日は、ゆったりレッスン♪
かんたんシフォン受講済みなので、作業もスムーズ。あっという間にオーブンへ。
焼いている間に、トッピングの準備♪
このメニューね、ただ、シフォンケーキをカップで焼いただけではないからね！小倉あん入れただけじゃないからね！バター使っただけじゃないからね！
メニューにあるくらいだから〜“かんたんおやつらしさ”満載です。かんたんに出来て、美味しいのが”かんたんおやつ”その秘密は…レッスンで♡な〜んて。
でも、こちらも単にデコレーションしているだけではなくて〜、
美味しさアップ↑
簡単だからこそ、ちょっと工夫したデコレーションをしています。
さて、デコレーションして、完成です♪
洋菓子なんだけど、小倉あんをトッピングして〜
少しだけ、”和”風なのかな。
食べて生徒様と絶賛！！
美味しすぎた！！
小倉あんとバター、そしてシフォン
合いますね！！
仕上がったおやつを並べて、写真を撮って、
生徒様と語る。
私にとって、束の間の幸せ時間です。
本日の生徒様は、ご縁あって教室に来てくださり、1年？いや、1年経ってないはず。
会った回数も、10回？いや、そんなにお会いしていないはず。
でも、一緒に手作りして〜楽しんでいたら、
すっかり仲良しに♡
今日も、笑顔で話しをしてくれる姿が嬉しくて、
ついつい瞬きせず、見入っていました。笑。
教室をやっていてよかったと、心から思える瞬間です。
生徒様との時間は、”たからもの”
楽しい時間をありがとうございました♡
復習して、おうちでも楽しんでくださいね。
ありがとうございました♡
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