mari 
おはようございます
今日は前回のブログでお見せしました
チョコたらりんシフォン
これはね、プレーンシフォンに抹茶チョコをたらりんしたものですが…
教室メニューに
かんたんふわふわチョコシフォンというメニューがあってね
かんたんふわふわチョコシフォン
チョコ入りのシフォンケーキに
チョコレートをたらりん
こちらは、上にナッツをデコレーションしたもの
フルーツを飾ってもかわいいよね♪
そんな
かんたんふわふわチョコシフォンなのですが…
シフォン生地にチョコレートが入るので
難易度が少々高めでして…
たっぷり入るチョコレートが
シフォンケーキの命！とも言える
メレンゲを消すのよね
つまり〜
焼く前にメレンゲが消えてしまう…
膨らみにも重要なふわふわメレンゲがなくなり
もったり生地ができず
結果、オーブンの中で膨らまず
思うように焼けない…
ということがあるの
やっぱり上手くいかない
どーしても上手に作れるようになりたくて
こちらは
以前チョコシフォンをご受講いただいた生徒さまよりいただいたメッセージ
うん、うん
わかりますー
チョコシフォン！うまく焼きたい気持ち！
ご連絡いただいたのは
バレンタインの頃だったかな
あいにく予定が合わず
お時間空いてしまいましたが
３月に復習レッスンにお越しいただきました
復習レッスンでは
何がうまくいかないか気になるか話を聞いて
そこを改善します
経験からね、お話聞くと何が原因かわかります
レッスンは楽しくお伝えし
見事に焼けたのですが
問題はおうちに帰ってから
おうちで1人で焼けなくては
やっぱり意味がないから〜
そして
しばらくしていただいたのがこちらのつくレポ
まり先生ーーーっ♡♡♡
やばいです
感動です
型出しも今までで1番だし
チョコシフォンも1番綺麗に焼けた
見てくださーい♡
お見事〜！！
コレには夜だったのですが
LINEの画面越しにキャーキャー興奮しました(*´∇｀*)
その後
たくさーんの写真を送ってくれて
嬉しい気持ちが伝わってきて
私も嬉しくなりました〜
わかるよ！写真撮りたくなる気持ち♡
教室ってね
レシピをお伝えすればそれでいいのかもしれない
でもね
私はこうして
出来なかったことが出来るようになったり
来てよかった！
そう思ってもらえる教室でありたいし
講師でありたいなと思います
私も嬉しかったよー
たくさん焼いてねー
いつもありがとう！！
(今回のお写真等掲載は
生徒さまにご連絡＆許可いただいています＾＾)
復習レッスンご希望の方は承ります♪
＊レッスン料金等はメニューにより異なりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ〜
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