mari 
春休みいかがお過ごしでしょうか
昨日はカラフル米粉のクッキーレッスン♪
かわいいお子さまも頑張って作ってくれました〜
カラフル米粉のクッキー
✔️グルテンフリー
✔️動物性不使用
の米粉で作るクッキーです
カラフルという名前の通り
4つの味をお伝えしています
・プレーン
・ココア
・抹茶
・紫イモ
そして〜
米粉のクッキーや米粉おやつの材料によく登場する
アーモンドプードル
アーモンドプードルは
バターや動物性を使用しない
淡白な味わいの米粉クッキーにコクを出すために
使用したいのですが…
アーモンドプードル不使用のレシピもご紹介しています
アーモンド(ナッツ)アレルギーだったり
ナッツ類を控えたい方にはおススメ！
またアーモンドプードルって割と高価だし
おうちにない！というときもコレ知っておくと便利です♪
初めましての生徒さま
春休みということもあり
かわいいお子さまと一緒にクッキーを作りにきてくれました
米粉のクッキーは小麦粉のクッキーと生地の感じが
少し違うので
どうかなぁ…と思いましたが
みなさまお上手！！
グルテンがない分
生地も伸びにくいし割れやすいのですが
説明をしっかり聞いてくれて
バッチリだったね♪
みんなで可愛く型抜きしたクッキー
焼き上がったら缶につめて〜
かわいいクッキー缶の出来上がり
何とも私も楽しい時間でした♪
作業時間も焼き時間も
あっという間の米粉クッキー作り
材料もかんたん！なのに
缶に詰めるとこんなに可愛くなるから嬉しいよね
どちらもお子さま作です
米粉クッキーレッスンはためになる話がたくさんで
なるほど！と思うところがたくさんありましたー
という生徒さま
でしょでしょ〜
米粉のおやつって小麦粉のおやつレシピを
そのまま米粉に置き換えても
出来るは出来るのですが
米粉の特質を知って
もうひと手間？！もうひとつ加えると
さらに美味しく楽しくなるのです〜
またじっくりお話したいな♡
さっ春休み♪
おうちで早速お子さまたちと
カラフル米粉型抜きクッキーお楽しみくださいね＾＾
ご縁に感謝
ありがとうございました
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