mari 
連休いかがお過ごしでしたか？
台風の心配される地域の方もみえたかと思いますが
私は〜、
ほぼ家族day
レッスン日以外は、家族とショッピングモールへ買い物へ行ってきました♪
朝9時には出発したい！
と言われているのにも関わらず、
朝ごはんを作りながら試作のパンを作り、
時間ギリギリの8:54くらいまで
写真を撮っているという…(⌒-⌒; )
結果、9時出発！には間に合った私。
よかった笑
やりたい事は、やりたいもんね♡
時間は有効に。
そして、時間は作る！
これに限る！！
さて、そんな私。
ギリギリまで何を作っていたかというと〜
フランスパン＆ラスク〜
実はね、前からずっと…
私が、エヌぱんを始めた頃かな
家族からリクエストされていたものがあってね。
それが、
ラスク！！
特に夫からは、
「世の中には、”ラスク”が好きな人がいるんだよ！」
と言われたくらい彼は大のラスク好き
そもそもラスクは
“パンが余った時に作るもの”という認識だった私は
衝撃的だったな。
でも、今となっては…
わかる！！
美味しいもんね。ラスク♪
色々なフレーバーが作れるし、
日持ちするし、
パンなんだけれど、
ラスクにすると全く別物になる。
そしてね、作っていて思ったことは、
手作りすると好みに仕上げることが出来る！
ということ。
市販のものはもちろん美味しいし、
技術的には絶対に負けてしまうけれど、
ラスクを作るために焼くフランスパンは、
細めで気泡も小さめがよかったり〜
甘さや食感も好みに仕上げることが出来るから〜
結果、美味しいね♡と絶対なる♡
あと、簡単なのは、絶対条件ね。
気分によって食べたいものが違うから〜
甘いものがいい時もあれば、
塩っ気のものがいい時もある。
常に喜んで欲しい私は、
やっぱり手作りしちゃうな(*´∇｀*)
今回のラスクは、基本のシュガーバター。
薄めスライス
食感軽め
家族には好評♪
よかったーー♡
ハロウィン始め、
おうちパーティーが多くなる時期。
ラスク以外にも、
サンドイッチ、
チーズフォンデュ、
ピザトースト、
パニーニとかもいいよね(*´ω`*)
フランスパンで色々アレンジして楽しもうと思います♪
ラスクも違うフレーバー、作ってみますね。
私のフランスパン＆ラスク作りは…
まだまだ続く…♡
募集中！！
10/26(水)
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